Brokoli çıxın! Valideynlər Körpənin Ləzzətini Formalaşdıra Bilər

Video: Brokoli çıxın! Valideynlər Körpənin Ləzzətini Formalaşdıra Bilər

Valideynlərin körpələrini yemək yeməsinə icazə verə bilər - və bəyənirsiniz! - nəhayət tərəvəz!

Yemək yazıçısı və üç Arı Wilson'un anası, "İlk Bite" kitabında, dad seçimlərinə gəldikdə, uşaqların bətnində bəzi üstünlüklərin də inkişaf etdiyini, çox təsir etdiyini açıqladı.

Wilson, NPR-dən Terry Gross'a "Zövq haqqında bildiyimiz əsas şeylərdən biri, sevməyin ailənin bir nəticəsi olmasıdır." Deyə analarımızın dünyaya gəlməsindən əvvəl də analarımızın yedikləri şeylər cavab vermə tərzimizi təsir edir. Daha sonra onlarla qarşılaşdığımız zaman bu tatlar, çünki tanış görünürlər."

Körpənin doqquz aylıq uşaqlıq dövründə brokoli və Brüssel cücərtlərini atlasanız da, narahat olmayın. Wilson, körpələrin yeni ləzzətləri araşdırmağa "ən açıq olduqda" bir "ləzzət pəncərəsi" olduğunu söyləyir. Və bu pəncərə 4 ilə 7 ay arasındadır.

Əslində, Wilson, valideynlərə körpələrə yalnız həyatının ilk altı ayında süd vermələrini tövsiyə edən Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatının tövsiyələrinə açıq şəkildə ziddir.

Tövsiyyələrə "səhv" deyən Wilson Gross'a "Bir uşağın 6 aydan əvvəl mütləq süddən əlavə hər hansı bir qidaya ehtiyacı olması deyil, bəlkə də bu ləzzətlərin hamısını onlara təqdim etmək fürsətini itirməyinizdir. bu yaşda qəbul et."

Valideynlər üçün xoşbəxtlikdən, körpə 7 aylıq həddi keçdikdən sonra o pəncərə bağlanmır. Wilson, insanların izah etdiyi kimi yaşlandıqca yeni zövqlər qazanmaq və "yeni ləzzətləri sevməyi öyrənmək" üçün bir çox imkana sahibik.

Əlbətdə ki, bu prosesi erkən başlatmaq faydalıdır.

Şirin ləzzətləri bəyənməyə (təəccüblü deyil) meylli olsaq da, Wilson etiraf edir ki, bu da mədəniyyətlərarasıdır - meyvə və tərəvəzlərdə, eləcə də asılılıq yaradan çörəklərdə də şirinlik tapa biləcəyimizi söyləyir.

Wilson'un tövsiyə etdiyi bir şey, valideynlərin avtoritar qidalanma formaları (məsələn, təmiz bir boşqab tələb etmək) və ləzzətli qidalanma (yaxşı yemələri üçün az tələb ilə istəklərə qapılmaq) arasında xoşbəxt bir vasitə tapmasıdır.