Mündəricat:

Asan, Ləzzətli Balqabaq Yağı
Asan, Ləzzətli Balqabaq Yağı

Video: Asan, Ləzzətli Balqabaq Yağı

Video: Asan, Ləzzətli Balqabaq Yağı
Video: 🔴Xərci Az, Asan və Çox-Çox Ləzzətli ! Yeyənlər sizdən resept soruşacaq. Ləzzətli Balqabaq turşusu 2024, Mart
Anonim

Bir neçə il əvvəl özümü əlavə bir balqabaq püresi ilə tapdım. Dünyanı yığmaq üçün kütləvi tələskənliyə qoyan böyük "konservləşdirilmiş balqabaq qıtlığı" ilə eyni il olmalı idi. (Mübarizə gerçəkdir, millət.)

Bütün reseptlərin tələb etdiyi kimi yalnız yarım fincan və ya bir neçə xörək qaşığı deyil, hamısını istifadə etmək istədim. Və başqa bir balqabaq tortu etmək istəmədim.

Tez bir Pinterest axtarışı məni balqabaq yağı reseptinə gətirib çıxardı. Alma yağı haqqında eşitmişdim, amma balqabaq yağı yox idi, amma resept kifayət qədər sadə görünürdü, xüsusən əlimdə lazım olan bütün maddələr olduğundan.

Şəkil
Şəkil

Vegan qızı da sınaya bilməsi üçün süd içməməsi faktını da sevirdim və heç konservləşdirilməməsini daha çox sevirdim. Sadəcə soyuducuda saxlaya, hətta dondura bilərdim.

Beləliklə bir partiyanı çırpdım. Və o qədər ləzzətli idi ki, indi hər il kilerimdə bir neçə "əlavə" qutu balqabaq olduğuma əmin oldum.

Şəkil
Şəkil

Balqabaq yağı, yaymaq üçün düşündüyünüz hər şeyə ləzzət verir (və ya gəzdirin)!

  • Tosta, çöreklərə, simitlərə və ya krakerlərə yaydırın.
  • Təzə meyvələr üçün bir dip olaraq istifadə edin.
  • Qranola və Yunan qatığı ilə qatlanmış bir parfait hazırlayın.
  • Sarışınlara, pendir tortuna və ya qəhvəyi rəngə çevirin.
  • Smoothies, chutneys və ya dondurma ilə qarışdırın.
  • Əl çörəkləri, rugelach və ya şirin ravioli üçün doldurucu kimi istifadə edin.

Bu resept, şirin şüşə qablara paylamaq və misilsiz bir hədiyyə vermək üçün mükəmməl bir miqdar edir. Tətillər yaxınlaşanda daha yaxşı nə ola bilər?

Şəkil
Şəkil

Tarif: Evdə hazırlanan balqabaq yağı

Məhsul: təxminən iki fincan

Tərkibi:

  • bir 29 unsiya balqabağı təmizləyə bilər
  • 1 stəkan şəkərsiz alma suyu və ya suyu
  • ¼ fincan təmiz ağcaqayın şərbəti
  • ¾ fincan tünd qəhvəyi şəkər
  • 1 ½ çay qaşığı darçın
  • 1 çay qaşığı üyüdülmüş zəncəfil
  • ½ hər öğütülmüş mixək çay qaşığı, hindistan cevizi
  • ¼ çay qaşığı koşer duzu
  • 2 xörək qaşığı təzə limon suyu

Təlimat:

  1. Limon suyu xaricindəki bütün maddələri böyük bir qazanda birləşdirin. Bəzən qarışdıraraq qaynadın. İstiliyi aza endirin və yumşaq bir şəkildə örtün (bir az buxar çıxmasına icazə vermək istəyirsiniz).
  2. Dibinin yanmaması üçün tez-tez qarışdıraraq bişirin, 35-45 dəqiqə və ya qarışıq qatılaşana qədər.
  3. İstidən götürün, limon suyunu qarışdırın və tamamilə sərinləyin. Balqabaq yağını soyuducuda hava keçirməyən bir qabda bir aya qədər saxlayın; daha uzun saxlama üçün dondurun.
Şəkil
Şəkil

Sheri Silver vasitəsilə şəkillər

Tövsiyə: